Speiselokal

Öffnungszeiten

Mittwoch, Donnerstag & Sonntag ab 17:00 Uhr. Küche bis 20:00 Uhr

Freitag & Samstag ab 17:00 Uhr. Küche bis 21:30 Uhr

Wir behalten es uns vor, bei geringer Auslastung früher zu schließen. Wir empfehlen zu reservieren.

Eine sich ständig wandelnde Karte mit ansprechenden, saisonalem, regionalem und pflanzlichen Speisen.

Die meisten unserer Produkte kommen aus der Region und Umgebung und sind natürlichen Ursprungs.

Unsere Lieferantinnen: Bördegärtnerei Erxleben, Magdeburger Pilzmanufaktur, Kürbishof Felgentreff, Terra Naturkost Berlin und weitere.

Folgt Botanica bei Instagram:

botanica_speiselokal

PFLANZLICH 🌱REGIONAL 🏡 SAISONAL 🫜LOW WASTE ♻️
Mi-So ab 17:00
Caterings/Events @botanica_kulinarik_studio

ZWEI ABENDE. EIN TISCH. SOMMERMAGIE ✨🍓 Wenn die S

Was bestellst du?!

🌱🌷🪻 FRÜHLINGSBOTE MÄRZ BURGER 🌱🌷🪻 Ab Mittwoch erw

😈💜😈 OLDSCOOL SNACKS & MODERN STYLE Bei @hierble

MONDAY ☀️ FUN Für echte kulinarische Aufträge in

NEW IN 🖤🍫🫐 seidige Schokoladen Mousse mit Tonkab

NEW IN 🐟🇩🇰 SMØRREBRØD zwei intensive Pumpernicke

MAGIC IN THE GREENHOUSE In Kooperation mit @vani

Kein Stress, kein Kochen – nur genießen ✨ Kindhei

FREIE FERMENT KURS PLÄTZE via Webseite Für priv

FEBRUAR BURGER 🍔 INCOMING Die Zwiebel 🧅 ⁴ Mit

Eine neue Location, die idyischer nicht sein kann!

KOMBUCHA & VERGORENE GETRÄNKE KURS 🫧🫙 28.02.206

TAGLIATELLE GENOVESE A LA BÖRDE Ein Gericht, wel

JUST WITHOUT FANCY MUSIC NYE im Botanica Mehr

WOCHENENDE WAS VOR? Bei uns kann man über den Sch

KINDHEITSERINNERUNGEN 🫶 Was sind eure Speisen fü

HOW BIG IS YOUR ROSENKOHL? 🌹 🥬 Dank der @boerdeg

FEIERTAGS SAISON 2025/2026 🎄🤶🥂🍾

KOCHKURSE IM STUDIO Nebenan könnt ihr euch im @b

WEIHNACHTS BURGER 2.0 SCHNEEWITCHEN ❤️🤍 ab sofor

HACKBRATEN GRÜN 🌲 & ROT ♥️ Unser legendärer Hackb

So stellen wir unsere XO Sauce her. Die Zutaten Va

WEIHNACHTSSCHÖN HERAUSGEPUTZT🌲 🤶🧑‍🎄 Dieses Jahr

ZARRIN EI 👑 oder THE REAL KARTOFFEL EGG Seit s

LEBEN IM GLAS von @gru.robert über @volksstimme.

@mdr_san zu Gast in unserer nachhaltigen Küche @b

SPAGHETTIKÜRBIS | RAGOUT | ZWETSCHGEN JUS Neu und

KÖSTLICHKIETEN AUGUST-NOVEMBER.2025

TOMATO?! Si! In allen Variationen!

WEIHNACHTSGESCHENKE? Unser Hofdinner 3.0 mit und

VIVA LA MÉXICO 🇲🇽 Diese Woche auf deinem Burger!

GEORGISCHES FESTESSEN 1.0 🇬🇪🥟 Wie hat es euch gef

LETZTE PLÄTZE ZU VERGEBEN! Gebt euch das feine S

AUBERGINEN 🍆 SCHNITZEL 💦 Ein von uns lang ersehn

EVENTS CATERINGS HOCHZEITEN Unsere Planung für 20

FARM TO TABLE HOFDINNER 🫶 PLEASE SHARE Unsere abs

JULI IN A 🌰 🍅🥒🥬🫛🫜🍒🫐🍓🌸🌹🌻

WIR SICHEN TALENTE! ✨ please share 👩‍🍳💼 Im Herbst

HONIGTOPF 🍯 BURGER Diese Schönchet darf im Feed

FERMENTIEREN & EINLEGEN AUF DEM LANDE Am Samstag

SONNTAG 13. JULI 🌼 FESTESSEN AL POMODORO Wird w

KLASSIKER NEU GEDACHT 🌿 Halber Blumenkohl von de

RETTUNGSAKTION SPATZ 🐦

KINDHEITSERINNERUNGEN Die Reihe: eure Kindheitse

LUFT ZWIEBEL 🧅 💐 Eine der schönsten Pflanzen im

HOW WE MAKE IT VERY SPECIAL? MUCH LOVE 🩵💙 BEST PR

TAGLIATELLE | SPARGELPESTO | ROSA RÜBCHEN NEU au

SONNTAGS AB 8. JUNI GEÖFFNET nach langem Überleg

MAI IN A 🌰 ODER IM 🫙 Der stressigste aber auch de

TERMINE 🫜🍅🍓🍇🫐 🥖 🧫 Besucht unsere Webseite und si

AUFRUF ZUM MITMACHEN! FERMENT / EINMACH KURS auf

SPARGEL A LA NOMA | HOLLÄNDISCHE Unsere neue Vor

IN LOVE WITH MAY 🍃🌼🌸🍓🥬🫜 Wir haben gesammelt, eing

NEW IN 🫜 GALETTE ELSA 🫜 Neu und unwiderstehlich l

DAS GROSSE SPARGELESSEN 🍽️ MUTTERTAG 📆 11 Mai Tic

GEORGISCHES FESTESSEN 🥟🧄🇬🇪 Ein später Nachmittag,

DIE ODE AN DEN FRÜHLING STAR 💫 UND @qw_op neu au

HAT JEMAND OSTERN GESAGT? 🥕🥕🥕 Und da wir keine 🐰

APRIL APRIL & DIE ZWEITE SEITE DER MEDAILLE 🥈

APRIL APRIL ✌️🫰 BOTANICA ZU VERKAUFEN! 💰 Wer bi

BURGER 🍔 Noch aktuell oder habt ihr es satt? We

BAR/ SERVICE AUSHILFE GESUCHT (bitte teilen, wir s

ROASTBEET TARTARE | RETTICH | KAPERBLÜTE Tartare

LIEBE 🫶 FÜR ALLE 🌈🌈🌈🌈 Der Burger zwar nur diese W

Mmmmhhhh 🤤 PIIILZE 🍄‍🟫🍁 NEU NEU NEU 🪻 ORIECCHETTE

Es war einmal ein Samstag bei und mit @vanillekind

NEW IN 🫘🥳 RÄUCHERKNOLLE | BOHNE | BÄRLAUCHKNOSPEN

С новым Годом! 🎊🎄🎉🍾 Ihr Lieben, wir veranstalten

TANNE 🤝 GLÜHWEIN 🔥🎄 Versprochen ist Versprochen!

SWEET & SALTY DINNER by VANILLEKIND & BOTANICA STU

KÜRBISHOF DINNER 🍂🍁🎃 Es war uns eine riesige Freu

RUBY BIRNE 🍐 AKA GLÜHBIRNE Nach der Mahlzeit kom

HERBST VIBES 🍂🥰 Wir lieben diese Jahreszeit extr

PILZMANUFAKTUR / WO DEIN ESSEN HERKOMMT 3.0 Seit

EICHELKÜRBIS | QUINOA | ZWETSCHGE Leute, endlich

WHAT YOUR GARDEN DINNER CAN LOOK LIKE 🪴👩‍🌾🍽️ Der

KOHLBLUME | ROSMARIN | SAMT MÖHRE Neues auf der

HOFDINNER FARM TO TABLE ✨ DETAILS ✨ Die Veranstal

GAZPACHO a la BÖRDE Der Sommer ist da, die Erfri

JULI SCHÖNHEITEN 🍓🍒🌸 Kommt vorbei, wir haben noch

HOW WE MAKE IT Unser Raviolo Grande kommt richti

LI LA BLUB! UNSERE KLASSENFAHRT WAR MEGA GUT! Wi

RAVIOLO GRANDE I SOFFRITTO I PILZJUS Ein großes R

SAUERTEIG BROT STULLE 🥖 Endlich ist das Brotback

LOVE STORY Julius Schwesterherz @colajunkieo hat

NEUE VORSPEISE FÜR EUCH! Ab heute auf der Karte u

HOCHZEITSTORTEN 🍰 Diese Schönheit wurde in rot u

SPARGEL QUISOTTO | HOLUNDER | WILDKRÄUTER NEU au

NEW IN ✨ SÜSSKARTOFFEL | BLACK TEMPEH | NATURJOGHU

MAKE AN ESPRESSO ☕️ MARTINI 🍸 WITH VE 🙌 Neben den

PFÄLZER RISOTTO | SCANDI MÖHRE | AMPFER Neu Neu

BURNT PASTA and more Kleine Reispasta geölt und

NEUES IM HAUSE LULU 🆕 Die letzten Monate und Woch

„HIER KANN DER NAME FÜR DIESE SCHWEINEREI EINGEFÜG

JONAS‘s SCHÄTZE Ab sofort auf der Karte und endl

✨KRÄUTERSEITLING aka SPECKLING ✨ Die perfekte Vor

COULD YOU FEEL THE LOVE?

WEINTRAUBE 🍇 CHILI 🌶️ rosé Apero : Weintrauben

DE BURGERS OF 2024. Die ersten 6 Wochen sind rum

Mehr laden… Auf Instagram folgen