Gastgeber*in & Serviceleitung (m/w/d)
25 bis 30 Stunden | Botanica Speiselokal · Magdeburg
Du liebst moderne Gastronomie? Naturwein, handwerklich arbeitende Winzer:innen und Produkte mit Herkunft begeistern dich? Du möchtest nicht nur in einem Restaurant arbeiten, sondern einen Ort mitgestalten und bist Gastgeberin mit Herz?
Dann sollten wir uns kennenlernen.
Wir sind Botanica.
Ein kleines Speiselokal in Magdeburg. Unsere Küche ist saisonal, produktorientiert und geprägt von regionalen Erzeuger*innen, Fermentation und echtem Handwerk. Wir arbeiten mit kleinen Betrieben, erzählen Geschichten über unsere Produkte und setzen auf Naturweine statt Mainstream.
Du hast Erfahrung in einem gehobenen, modernen Restaurant, liebst Gastfreundschaft und hast Lust, gemeinsam mit uns etwas Besonderes aufzubauen.
Jetzt suchen wir die Persönlichkeit, die unsere Philosophie auch im Gastraum erlebbar macht.
Du
- führst den Service mit Herz und Überblick.
- entwickelst unsere Wein und Getränkekultur mit.
- arbeitest eng mit Küche und Team zusammen.
- bringst eigene Ideen ein und übernimmst Verantwortung.
- vermittelst Gästen die Geschichten hinter Produkten, Produzent*innen und Weinen. Storrytelling ist uns dabei sehr wichtig.
Das bringst du mit:
- Erfahrung im gehobenen, modernen Service
- Begeisterung für Naturwein und kleine Produzent*innen
- Eigenverantwortung, Ruhe und Teamgeist
- Freude daran, ein Restaurant aktiv mitzuprägen
Warum Magdeburg?
Vielleicht arbeitest du gerade in Berlin oder Leipzig und suchst den nächsten Schritt.
Magdeburg bietet eine wachsende Gastro und Kulturszene, deutlich geringere Lebenshaltungskosten und Raum, wirklich etwas mitzugestalten statt nur Teil dessen zu sein.
Bei uns bekommst du Verantwortung, kreative Freiheit, ein faires Gehalt und die Chance, ein Restaurant langfristig mit an die Spitze zu bringen. Klingt nach dir? Dann schaue dir unser Konzept an!
Schick uns einfach ein paar Worte über dich, Lebenslauf oder kurze Vita. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen. fragmadamelulu(at)gmail.com